lundi, mai 29, 2006

Pistache attaque!



Le 8 juin verra la pistache et la cerise se glisser dans six desserts chez Pierre Hermé: Glace, Cake, Emotion, Sensation, Millefeuille, Miss Gla 'Gla.
Dix jours de sensations fortes réservées aux drogués du sucre et de la pistache, si ma dégustation avortée d'une Surprise Mosaïc cet hiver (pour la première fois chez Pierre Hermé, l'écoeurement l'a emporté), est révélatrice de ce qui se trame dans le laboratoire de la rue de Vaugirard.
Les conseils des vendeurs me convaincront peut-être d'essayer la moins extrême de ces nouveautés...que j'accomoderai de pincées de sel salvatrices!